Willem de Boer Food & Events Emmeloord

Willem de Boer Food & Events ist ein tonangebender Partyservice und Caterer in den Niederlanden und seit 1986 weitgehend in diesem Markt tätig. Das Unternehmen hat seinen Sitz in einer modernen A1-Lage entlang der Autobahn A6 bei Emmeloord. Willem de Boer Food & Events liefert eine breite Skala an Diensten direkt landesweit an nationale Unternehmen oder in die eigene Ausstellungshalle 'De Konigshof in Urk'. Daneben ist in der Zentrale CuliCare Catering in Emmeloord eine Großküche, die Mahlzeiten und Mahlzeitkomponenten für den Gesundheitssektor in den Niederlanden bereitet. Die Köche beider Fachgebiete arbeiten erfolgreich zusammen und teilen alle Trends, die von der kulinarischen Welt aus das Küchenteam inspiriert. Im Jahre 2012 wurde ein neues Konzept zum Dampfgaren in der Mikrowelle auf den Markt gebracht und wird zurzeit unter dem eigenen Namen CuliSteam an Krankenhäusern angeboten. Das ultrafrische Mahlzeitenkonzept kennt viele Vorteile gegenüber den heutigen Mahlzeitsystemen innerhalb des Gesundheitswesens. In der zentralen Küche werden täglich von einem enthusiastischen und fachkundigen Team gemäß der modernsten Kochtechniken gekocht. Maßarbeit und die beste Qualität liefern sind die stärksten Punkte von Willem de Boer Food & Events.

Trends
Die Herren Schrijver und Stroo konstatieren eine zunehmende Frage nach regionalen und saisonalen Produkten. Diese Forderungen berücksichtigt die Abteilung Produktentwicklung des Betriebes, wo immer es möglich ist. Auch werden klassische Gerichte in einer zeitgemäßen und modernen Form präsentiert und hierdurch werden neuere kulinarische Erfahrungen übertragen auf Walking Diner und Fingerfood. Gesund essen spielt stets eine größere, wichtigere Rolle im Catering. Man achtet bewusst auf Salz, Fette und Farbstoffe. Convenience-Produkte sind heutzutage nicht mehr aus der modernen Küche wegzudenken. Bei Willem de Boer Food & Events ist Convenience nicht das Endprodukt, sondern nur die Basis. Außerdem muss jedes Convenience-Produkt den strengen Forderungen entsprechen, die das Küchenmanagement zur Bedingung stellen. Die Bresc Produkte werden gemäß Harry Schrijver und Erwin Stroo diesen Qualitätsmerkmalen gerecht.

Willem de Boer Food & Events
Emmeloord (NL)