Bresc soutient le chef moderne. En temps normal, nous offrons ce soutien avec nos produits réfrigérés qui permettent de raccourcir la mise-en-place. Nous allons évidemment continuer à le faire, mais nous avons aussi développé une plateforme de vidéos culinaires en un temps record et élaboré un plan pour filmer des chefs pendant qu'ils préparent leurs plats. Cela permettra à chaque restaurateur de vendre des Box repas. Ces Foodbox s’avèrent être une excellente alternative en cette période de pandémie. Leur préparation nécessite moins de travail, les restaurateurs réalisent une bonne marge et ils peuvent servir plus de clients. Mais les restaurateurs ne disposent pas tous d'une cuisine adaptée au tournage de préparation de repas, sans parler du matériel pour filmer et des connaissances en interne nécessaires pour éditer et poster les vidéos en ligne. Bresc prend toutes ces choses en main. Il suffit au restaurateur de s'inscrire et son chef sera invité à venir filmer ses repas dans la cuisine de Bresc, où il aura une équipe de tournage à sa disposition (dans le respect total des mesures barrières contre le coronavirus).

Gratuit et sans engagement
Si le secteur de la restauration va bien, alors Bresc va bien. C'est pourquoi il a été décidé que chaque restaurateur peut s'inscrire à cette initiative. Même si d'habitude, ils n'utilisent pas les produits Bresc. Il n'y a d'ailleurs aucune obligation de cuisiner avec les produits Bresc pendant le tournage. Bresc soutient le chef moderne, chaque chef moderne.

Fonctionnement de la plateforme de vidéos culinaires
L'idée est simple mais efficace. Les restaurateurs qui souhaitent participer s'inscrivent et disposent de 3 heures pour enregistrer des vidéos dans la cuisine professionnelle Bresc à Werkendam. Ces vidéos seront préparées et postées sur www.ikkookthuis.nl. Dès cet instant, les restaurateurs participants pourront commencer à vendre des Foodbox et se distinguer ainsi sur le marché. Ils restent en contact avec leurs clients et leur donnent une occupation (cuisiner un bon repas) quand ils n'ont pas grand-chose d'autre à faire.

Conditions de participation
Nous demandons aux restaurateurs qui veulent participer, ce qui suit :

• Inscrivez-vous en envoyant un e-mail avec votre numéro de téléphone à : ikkookthuis@bresc.com
• Déterminez un ou plusieurs plats pour les ingrédients à mettre dans la ou les Box repas
• Préparez votre mise en place sur les lieux
• Venez à Bresc à Werkendam à la date et à l'heure convenues (mise en place comprise)
• Préparez vos plats, commentez-les, nous filmons et montons

Résultat final
Une fois vos plats filmés, nous posterons les vidéos avec votre logo et vos coordonnées sur ikkookthuis.nl. Vous recevrez de notre part des cartes de visite avec un code QR, que vous mettrez dans la Box repas pour que vos clients puissent visionner vos vidéos. Commencez à vendre les Box repas et offrez à vos clients l'expérience d'une soirée spéciale à la maison !

Vous voulez participer ? C'est gratuit et sans engagement
Envoyez un e-mail à ikkookthuis@bresc.com en mentionnant votre nom et votre numéro de téléphone. Nous vous contacterons dans les plus brefs délais pour programmer un rendez-vous. Nous appellerons par ordre d'arrivée des inscriptions.