Lemongrass puree 450g
Avec la popularité croissante de la cuisine asiatique, ce produit est de plus en plus utilisé dans la cuisine européenne. La citronnelle procure à chaque plat une saveur de citron frais et acide qui se marie à merveille avec des saveurs plus prononcées comme l’ail, les piments ou les plats riches en matières grasses. La matière première non transformée doit mariner longtemps dans le plat avant qu'elle ne dégage sa saveur. Cette purée de citronnelle fraîche réfrigérée combine la saveur authentique de l’ingrédient et la commodité du prêt à l’emploi.
Ingrédients
Citronnelle (50%), eau, huile de tournesol, sel (3%), stabilisants (gomme de guar, gomme de xanthane), correcteur d'acidité (sulfate acide de sodium), antioxydant (acide ascorbique), conservateur (sorbate de potassium)
Foodpairing
Plats inspirés par Purée de citronnelle 450g
Cliquez sur l'un des plats pour voir la méthode de préparation sur Bresculinair .
Autres produits dans cette ligne
Essayez également des plats avec ces produits délicieux
C’est ainsi que nos clients ont expérimenté Bresc
Steigenberger Airport Hotel Amsterdam
Gagner du temps et de l'argent et obtenir des résultats au-dessus de la moyenne
Depuis septembre 2012, le Steigenberger Airport Hotel Amsterdam a rejoint le groupe Steigenberger Hotels and Resorts. Cette chaine hôtelière ...
Restaurant De Fuik - Aalst
Sens de l'accueil et savoir-faire
Il y a quatre ans, Martin et Rosita Ruisaard ont relevé le défi ; après avoir travaillé tous les deux pendant 18 mois, ils sont désormais le ...
PS in foodservice