Lemongrass puree 450g
Avec la popularité croissante de la cuisine asiatique, ce produit est de plus en plus utilisé dans la cuisine européenne. La citronnelle procure à chaque plat une saveur de citron frais et acide qui se marie à merveille avec des saveurs plus prononcées comme l’ail, les piments ou les plats riches en matières grasses. La matière première non transformée doit mariner longtemps dans le plat avant qu'elle ne dégage sa saveur. Cette purée de citronnelle fraîche réfrigérée combine la saveur authentique de l’ingrédient et la commodité du prêt à l’emploi.
Ingrédients
Citronnelle (50%), eau, huile de tournesol, sel (3%), stabilisants (gomme de guar, gomme de xanthane), correcteur d'acidité (sulfate acide de sodium), antioxydant (acide ascorbique), conservateur (sorbate de potassium)
Foodpairing
Plats inspirés par Purée de citronnelle 450g
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