Mushroom mix 450g
Deze koelverse paddenstoelenmix bestaat uit verschillende paddenstoelen zoals oesterzwammen, shiitake en eekhoorntjesbrood en is op smaak gebracht met ui, knoflook en peterselie. In de klassieke keuken is deze melange beter bekend als duxelles. De mix is een explosie van umami en geeft direct smaak af aan een gerecht. Door zijn veelzijdigheid in gebruik de ideale basis voor soepen en sauzen.
Ingrediënten
Paddenstoelen mix (48%) (oesterzwam, shiitake, nameko, eekhoorntjesbrood)(in wisselende verhoudingen), gefrituurde ui, zonnebloemolie, sjalot, geroosterde knoflook, peterselie, paddenstoelenconcentraat 2%, zout 2%, zwarte knoflook, water, tijm, voedingszuur (melkzuur), antioxidant (ascorbinezuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat)
Gerechten geïnspireerd door Paddenstoelenmix 450g
Klik op één van de gerechten om de bereidingswijze op Bresculinair te bekijken
Andere producten in deze lijn
Probeer ook gerechten met deze heerlijke producten
Zo hebben onze klanten Bresc ervaren
Restaurant Speulderbos Garderen
Het is gemak, puur, echt en eerlijk
Arvid Hubers is sinds september 2012 de chef-kok van het restaurant Speulderbos te Garderen. Dit restaurant is onderdeel van hotel Speulderb ...
JIM Exclusieve Catering Brielle
De producten van Bresc zijn goed en toegankelijk
Jim Exclusieve Catering is in 2004 in Brielle begonnen en inmiddels uitgegroeid tot een cateraar die in heel Nederland catering verzorgt. De ...