Lemongrass puree 450g
Door de opkomst van de Aziatische keuken wordt citroengras meer en meer gebruikt in de Europese keuken. Citroengras geeft ieder gerecht een fris zure citroensmaak, dat een perfect tegenwicht biedt tegen zware smaken zoals knoflook, pepers, of vetrijke gerechten. De onbewerkte grondstof moet een lange tijd meetrekken in het gerecht voor het zijn smaak afgeeft. Deze koelverse citroengraspuree biedt het gemak van ready-to-use met de authentieke smaak van het ingrediënt.
Ingrediënten
Citroengras (50%), water, zonnebloemolie, zout (3%), stabilisatoren (guarpitmeel, xanthaangom), zuurteregelaar (natriumwaterstofsulfaat), antioxidant (ascorbinezuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat)
Foodpairing
Gerechten geïnspireerd door Citroengraspuree 450g
Klik op één van de gerechten om de bereidingswijze op Bresculinair te bekijken
Andere producten in deze lijn
Probeer ook gerechten met deze heerlijke producten
Zo hebben onze klanten Bresc ervaren
Restaurant LEF - Helvoirt
Koken met lef en genieten met passie
Restaurant LEF is een kleine 8 jaar geleden opgericht door chef-kok Sietse Blummel en compagnon en maître-sommelier Maikel Kappen. De reden ...
Willem de Boer Food & Events Emmeloord
Convenience niet als eindproduct maar als basis
Willem de Boer Food & Events is een vooraanstaande Nederlandse partycateraar en sinds 1986 actief in de brede markt van food en evenementen. ...
PS in foodservice