Bresc B.V.

  • Saveurs pures
  • Facilité d'utilisation
  • Qualité constante

Ail

Purée d’ail noir 325g

Purée d’ail noir 325g

Black garlic puree 325g

L’ail noir est le produit d’une fermentation du bulbe d’ail. Pendant la fermentation, les sucres et les acides aminés présents dans le bulbe produisent cette couleur noire profonde et donnent cette saveur douce unique qui rappelle celle de la réglisse. Le bulbe dégage un léger parfum de soja, mais n’est absolument pas salé. L’ail noir se classe parmi les produits qui stimulent la cinquième saveur, appelée « umami » par les Japonais. Ainsi, la purée d’ail noir est idéale pour remplacer le sel dans vos préparations ou pour rehausser le goût de vos plats.

Ingrédients

Ail noir 70%, eau, huile de tournesol, acidifiant (acide lactique)

Foodpairing

Autres produits dans cette ligne

Essayez également des plats avec ces produits délicieux

C’est ainsi que nos clients ont expérimenté Bresc

JIM Exclusieve Catering Brielle
Les produits de Bresc sont bons et accessibles

Installé à Brielle depuis 2004, le traiteur Jim Exclusieve Catering dessert une clientèle à travers les Pays-Bas. Pour chaque événement orga ...

Expérience de lecture

The Tosti Club
« Le croque-monsieur se consomme à tout moment de la journée, un régal à chaque fois ! »

L'idée sur laquelle a été fondée « The Tosti Club » (Le Club du Croque-monsieur) émane de Coen, le fils du fondateur et propriétaire Jacco H ...

Expérience de lecture