Bresc est depuis longtemps la marque de choix des services alimentaires pour les produits réfrigérés à base d'ail et d'herbes. Bresc produit également des produits à base d'ail et d'herbes aromatiques sur mesure pour un grand nombre de fabricants de produits alimentaires. Des produits qui sont utilisés dans les repas, les salades, les pâtes à tartiner et les sauces, par exemple.
Bresc dispose d'une équipe d'employés dévoués à nos clients de l'industrie. Nous aimons réfléchir dès le départ et contribuer à la réussite de nouveaux concepts. Vous trouverez de plus amples informations dans la brochure sur l'industrie alimentaire. Et bien sûr, vous pouvez aussi nous contacter si vous êtes intéressé par un produit sur mesure pour votre entreprise.
Nous fournissons de l'ail et des fines herbes réfrigérés depuis près de 30 ans. Nos connaissances et notre expérience dans ce domaine sont considérables. Tous nos produits commencent par les bonnes matières premières. Nous nous procurons nos produits directement à la source et les rendons aptes à la transformation industrielle. Nos méthodes de traitement et notre savoir-faire nous permettent de réaliser des arômes et des compositions spéciales selon la recette. En fonction de l'arôme, de la méthode de traitement et de la recette, nous choisissons le producteur adéquat. Nous obtenons ainsi des arômes spécifiques qui s'intègrent parfaitement dans les concepts demandés.
Chez Bresc, vous avez l'embarras du choix. Par exemple, nous vous proposons plusieurs variétés de purée de pommes de terre à l'ail (Clean Label), toutes avec un THT plus ou moins long, selon votre choix. Vous avez également le choix de l'origine : Espagne ou Chine. En outre, nous pouvons fournir des produits biologiques, conventionnels ou aussi purs que possible avec juste un peu de sel de mer. En bref, nous vous offrons de nombreuses options pour ajouter la meilleure saveur à votre produit. Pour vous donner une idée, voici les 10 principaux produits que nous fabriquons pour l'industrie alimentaire :
Nous ne nous contentons pas de fournir des arômes, nous en sommes. Notre équipe de R&D n'aime rien tant que développer de nouveaux concepts.
Outre la créativité dont nous disposons pour ce faire, nous possédons également une expertise en matière de technologie. En effet, la préparation à grande échelle d'une solution réfrigérée pour l'industrie alimentaire constitue généralement un défi. Un défi que nous n'hésitons pas à relever. Car c'est ce que nous aimons faire le mieux. Avec vous en tant que partenaire, nous imaginons ensemble des saveurs et des concepts qui répondent à la demande et aux attentes gustatives de vos clients - que nous préférons dépasser. Un concept traditionnel ou totalement novateur.
Outre nos propres produits réfrigérés à base d'herbes et d'ail, notre société mère Hügli offre également de nombreuses possibilités pour l'industrie alimentaire. Hügli fabrique notamment des assaisonnements originaux pour les snacks, des mélanges d'herbes séchées, des composés pour les soupes et les sauces, ainsi que des produits sous marque de distributeur tels que des soupes en sachet, des poudres, etc. Pour plus d'informations, cliquez ici.
Bresc et Hügli seront présents au salon FI à Francfort, au stand numéro 4.1H2. Nous nous réjouissons de vous y rencontrer !
PS in foodservice