Restaurant Bellevue Willemstad

Le restaurant Bellevue est situé en un superbe endroit dans la petite ville fortifiée authentique de Willemstad, avec vue sur le port. De nombreux éléments de l’ambiance du port se retrouvent dans l’atmosphère nautique du restaurant tout dernièrement rénové. Cet établissement comprend non seulement un restaurant mais aussi plusieurs salons et une cave avec un bar à vin. Il convient à merveille pour toutes sortes de réceptions et dîners, qu’ils peuvent également assurer sur site. Ferry van Hamburg est chef cuisinier au restaurant Bellevue depuis quatre ans.

Ferry a découvert Bresc dans son passé. « Pour moi, c’est unproduit reconnaissable. Cette reconnaissance passe avant tout par la qualité, et si un produit n’est pas de bonne qualité, je ne l’achète plus. Bresc ne m’a jamais déçu». Bellevue propose une cuisine internationale et une grande variété de délicieux plats de saison. La carte des menus est renouvelée environ cinq fois par an et adaptée aux meilleurs ingrédients et aux toutes dernières nouveautés des chefs cuisiniers qui sont régulièrement en quête de nouveaux produits à expérimenter.

Les produits de Bresc sont souvent utilisés dans la cuisine de Bellevue. Ferry: « La polyvalence des produits Bresc m’offre de nombreuses possibilités d’utilisation dans diverses préparations. De plus, les produits Bresc permettent de travailler dans la plus grande commodité, ce qui est pratique aux moments intenses en cuisine. Si la qualité d’un produit est bonne, j’utilise ce produit. Les produits de Bresc me font gagner du temps, et j’ai alors plus de temps pour me consacrer à de nouvelles préparations culinaires et applications. »

Il est évident qu’au restaurant Bellevue, on aspire à faire vivre aux clients une expérience culinaire inoubliable dans une ambiance des plus chaleureuses. Et à cet effet, on utilise les meilleurs produits et les plus frais. « Bresc offre un bon assortiment complémentaire, nous avons maintenant la possibilité d’opter pour les produits frais réfrigérés, de beaux produits! »

Restaurant Bellevue
Willemstad (NL)